青のり風味の香ばしい衣がポイント
ちくわと長芋の磯辺揚げ
調理時間15分
(1人分)
100円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ちくわ4本
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長芋5cm
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○天ぷら粉大さじ4
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○青のり大さじ1
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揚げ油適量
作り方
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材料を切るちくわは斜めに半分に切る。長芋を縦に6つ割りに切り、水に5分さらす。ボウルに○と水大さじ4(分量外)を入れて菜箸で混ぜる。
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揚げるちくわと水気をきった長芋を○にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油で4分揚げる。長芋には塩少々(分量外)を添える。